Celiakia i nieceliakalna nadwrażliwość na gluten w praktyce

W programie edukacyjnym szczegółowo przeanalizowano wyzwania diagnostyczne, jakie niosą celiakia oraz nieceliakalna nadwrażliwość na gluten (NCGS) w codziennej praktyce lekarskiej. W trakcie materiału rzucono nowe światło na epidemiologię schorzeń zależnych od pszenicy, wskazując na rzadkie występowanie rzeczywistej alergii na mąkę przy jednoczesnej fali nieuzasadnionej eliminacji glutenu. Celem szkolenia jest dostarczenie lekarzom rzetelnych narzędzi do różnicowania reakcji IgE-zależnych, takich jak anafilaksja czy WDEIA, od schorzeń autoimmunologicznych i metabolicznych, uwzględniając rolę białek ATI oraz FODMAP.

Uczestnicy dowiedzą się, jak interpretować wyniki badań, gdy serologia jest ujemna, a pacjent zgłasza uporczywe wzdęcia i zmęczenie. Wyjaśnione zostaje znaczenie skali Marsha, ocenę kosmków jelitowych oraz zasadność oznaczania genotypu HLA-DQ i przeciwciał AGA. Kluczowym elementem jest przedstawienie algorytmu diagnostycznego, obejmującego próbę prowokacji oraz zasady wdrażania diety bezglutenowej. Zapraszamy do udziału w programie, który rozstrzyga wątpliwości dotyczące nowoczesnego podejścia do „nietolerancji pszenicy” i chroni pacjentów przed negatywnymi skutkami niepotrzebnych restrykcji dietetycznych.

Kluczowe zagadnienia

• Różnicowanie jednostek chorobowych: celiakia, NCGS oraz alergia na pszenicę (w tym WDEIA i astma piekarzy).
• Diagnostyka laboratoryjna i histopatologiczna: rola przeciwciał AGA, genotypowania HLA oraz interpretacja skali Marsha.
• Patofizjologia poza glutenem: wpływ inhibitorów amylazy i trypsyny (ATI) oraz fermentujących oligo-, di- i monosacharydów (FODMAP).
• Algorytm postępowania: standardy prowadzenia próby prowokacji i zasady bezpiecznej diety eliminacyjnej.
• Ryzyko nieuzasadnionej diety: wpływ eliminacji zbóż na profil lipidowy i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.