W programie skupiono się na programowaniu żywieniowym noworodków urodzonych przed 37. tygodniem ciąży. Celem kursu jest nauka precyzyjnego pokrywania zapotrzebowania na energię i białko, co zapobiega opóźnieniu wzrostu oraz deficytom psychomotorycznym. Uczestnicy dowiedzą się, jak stosować fortyfikatory oraz mieszanki Pre-term, by zoptymalizować podaż DHA i mikroelementów. Analiza siatek Fentona pozwoli bezpiecznie prowadzić catch-up growth, chroniąc pacjenta przed zaburzeniami metabolicznymi w dorosłości.
Kluczowym elementem jest proces rozszerzania diety oparty na wieku skorygowanym (między 17. a 26. tygodniem). Ekspert omawia wprowadzanie pokarmów uzupełniających, w tym ekspozycję na gluten i alergeny. Promowane jest karmienie responsywne jako profilaktykę neofobii i otyłości. Dzięki analizie przypadków uczestnicy nauczą się eliminować błędy techniczne, takie jak podawanie soków czy niewłaściwa konsystencja posiłków, co bezpośrednio wspiera rozwój kompetencji oralnych dzieci z niską masą urodzeniową.
Kluczowe zagadnienia
- Programowanie żywieniowe: Wpływ wczesnej podaży białka i energii na neurorozwój oraz metabolizm.
- Wsparcie laktacji: Rola fortyfikatorów i mieszanek Pre-term w profilaktyce krzywicy i hipoproteinemii.
- Algorytm rozszerzania diety: Wyznaczanie okna wprowadzania produktów według wieku skorygowanego i ekspozycja na alergeny.
- Karmienie responsywne: Rozpoznawanie sygnałów sytości i głodu w prewencji przekarmiania oraz zaburzeń karmienia.
- Analiza przypadków: Korekta błędów dietetycznych oraz stymulacja nauki gryzienia i żucia.
